町工場の世界戦略

私の住む宇佐地方は昔から清酒や焼酎などをつくる“造り酒屋”が多い土地柄です。
水が美味しいのか、それとも原料である米や麦が多く作られていたからなのかは定かではありませんが、今もご商売を続けているかどうかを抜きにしてもそういった“造り酒屋”は数多く残っています。
ちなみに私の祖母の家もかつては『勲の松』をブランドとしていた清酒の“造り酒屋”でした。

僕は昔からビール派でして、学生自分からビールには少なからずこだわりがあったと思います。
好きなビールのタイプはコクと苦味を重要視しております。そのためか日本で多く飲まれている『ドライ』などは嗜好的にはもの足りず、ビールとしては納得がいかない部類です。
もう長い事行ってないのですが、ヨーロッパに行けば必ずといって良いほど“パブ”に足を運びました。私的には『DARK』なテイストが好みで－名称とか種類に関しては覚えていない－その味が一番体感できるのは『南アイルランド』という国です。そこでは“パイント（英パイント…20オンス=0.5683ℓ）”でオーダーをしその土地の人たちと飲むビールがお勧めです。

実はその理由もあってか、私はあまり焼酎がすきではないのです。しかし最近は体のことを考えて今日は焼酎を飲んでいます。でも昨今の芋焼酎ブームなどは私にとっては何の興味もなく、どうして皆飲みたがるのか不思議でなりません。ちなみに今日飲んでいるのはスーパーマーケットで発見したもので、見た事もない（単に私が）品物だったのですが見た目がうまそうだったので購入しました。
銘柄は大分麦焼酎“安心院蔵”といいます。焼酎嫌いの私にも飲みやすくて他の大手ブランドより美味しいのではないか？と感じています。くせがなく美味しいですよ。